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【糖質制限】低糖質なレシピ【ダイエット】

2012年10月13日 11:49:34 レシピ板

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1: 困った時の名無しさん 2012/10/13(土)11:49:34

このスレは糖尿病やダイエットで糖質制限を考えてる人のレシピ共有スレです。
低糖質な食材情報の共有や、糖質制限の食生活を豊かにするためのレシピを共有しましょう。

http://ikura.2ch.sc/test/read.so/recipe/1350096574/

944困った時の名無しさん 2015/07/04(土)23:30:57

ココナッツフラワー 100g
塩 ひとつまみ
BP 小さじ1/4
卵 3個
エリスリトール 80g〜お好みで
バター(またはココナッツオイルやオリーブオイルなどお好みで) 100g
バニラオイル 適量
冷凍ブルーベリーやイチゴなど低糖質のフルーツお好きなもの、またはチョコチップなどでも良さそう 適量(私はブルーベリー一袋250g全部入れてしまったw)


作り方
粉類と塩は全て合わせてふるっておく。
別なボウルに卵とエリスリトール、バター、バニラオイルをよく混ぜておく。
そこに粉類を投入、これもまたよく混ぜる
混ざったら最後にブルーベリーをドサドサ入れて、全体にさっくり混ぜる。
お好きな型に流し込んで、170度に予熱したオーブンで20分〜30分焼く。
おしまい。

型やオーブンによって焼き加減が異なるので気をつけて。マフィン型に入れて、カップケーキ風にしても良し、パウンド型に入れてもいいし、ホールの型で焼いても良い。

オーブン開けた時のココナッツの香りがたまらんです。粗熱取って冷蔵庫で冷やして、次の日食べるのが好き。
お腹の中で膨らむのか、少し食べただけでかなりお腹いっぱいになる。
ココナッツフラワーはAmazonでも手に入るみたいです。

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