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【糖質制限】低糖質なレシピ【ダイエット】

2012年10月13日 11:49:34 レシピ板

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1: 困った時の名無しさん 2012/10/13(土)11:49:34

このスレは糖尿病やダイエットで糖質制限を考えてる人のレシピ共有スレです。
低糖質な食材情報の共有や、糖質制限の食生活を豊かにするためのレシピを共有しましょう。

http://ikura.2ch.sc/test/read.so/recipe/1350096574/

301困った時の名無しさん 2013/09/03(火)06:33:49

糖質制限してたらハゲてきたぞ
どうしてくれるコノヤロウ

302困った時の名無しさん 2013/09/03(火)10:04:02

ハゲはなにやってもハゲ

303困った時の名無しさん 2013/09/03(火)19:29:25

うわあああああああああああああああああ
唐揚げ食ってしまったアアアアアアアアアアアアア
おいひいいいいいいいいいいいいいいいいいいい

304困った時の名無しさん 2013/09/03(火)20:25:02

白い炊き立てごはんと焼きそばおいすい涙

305困った時の名無しさん 2013/09/03(火)20:51:05

どんだけ炭水化物

306困った時の名無しさん 2013/09/03(火)22:05:16

こんにゃくステーキいいね
ガーリックオイルでカリッと焼いて
味付けは醤油だったりアンチョビだったり
で、上に納豆とネギ載せたりしてもよし

307困った時の名無しさん 2013/09/03(火)22:18:25

こんにゃくステーキは、良くねえよ。
低糖質だが栄養がない。
腹が一時的に膨れるかもしれないが、水でもそう。

308困った時の名無しさん 2013/09/03(火)22:51:06

え、だから上に納豆やネギ載せるんですけど
挽き肉とニラ炒めたの載せたりしてもいいよ
刻んだザーサイにラー油とネギみょうがとか
アレンジ効く

水切りした豆腐でもいいけど飽きた時こんにゃくにしたり
こんにゃくのが腹もちは良いかな

309困った時の名無しさん 2013/09/03(火)22:59:25

噛んで食べられて水よりうまいんだからいいじゃん、水もうまいけどw
こんにゃくしか食わないならともかく、なにが良くねえんだよ

310困った時の名無しさん 2013/09/03(火)23:22:28

栄養あるものを食べろ。
栄養なしだったら低糖質に分類されない、ただの腹減りダイエット。

311困った時の名無しさん 2013/09/03(火)23:42:52

だからこんにゃくだけ食べてるんじゃないでしょ?
理解力無い人だなあ
お腹減って思考力落ちてるの?

312困った時の名無しさん 2013/09/03(火)23:49:48

黙んな在日

313困った時の名無しさん 2013/09/03(火)23:57:00

糖質制限スレ見てると>>310みたいなアレな人がときどきいるけど同じ人なのかなぁw

314困った時の名無しさん 2013/09/04(水)18:49:55

いや別の人だと思うよ。
糖質制限は人の仕組み的にタンパク質を充分に補充しないと筋肉が減る。

普段は糖→タンパク→脂の順でエネルギーとして使われる。
糖質制限を続ける事でケトン体が増えると脂が優先的に使われる様になる。

だから普通の炭水化物在りきの食事よりも多くのタンパク質をとらないと
脂が燃えやすい体になる前に筋肉が激減してしまう事になる。

更に糖質が少ないと筋肉合成も少なくなるのでかえって不健康、悪循環にもなりかねない。

確かに、こんにゃくと納豆だけの食事じゃ明らかにタンパク質が足りてない
プラス鶏肉1枚くらい食べた方が良い。言い方がきついだけで的を得たアドバイスだとは思うよ。

スレチ&長文すまん

315困った時の名無しさん 2013/09/04(水)19:07:58

だからさあ、たんぱく質をとらないとか毎日こんにゃくばっか食うなんて誰も書いてなくて、
数多くあるメニューの1品の話をしてるだけなんだよね
それなのに
> こんにゃくと納豆だけの食事じゃ明らかにタンパク質が足りてない
> プラス鶏肉1枚くらい食べた方が良い。
こんな発想になるって普通じゃないよね
的を射たアドバイスどころか斜め上もいいとこなんだよ
つか、きみって上のアレな人とまったく同じ斜め上な発想だし、本人でしょw

316困った時の名無しさん 2013/09/04(水)19:10:24

バカばっか

317困った時の名無しさん 2013/09/04(水)19:19:25

>>306はこんにゃくと納豆しか食わないっていう前提なんだなw

318困った時の名無しさん 2013/09/04(水)20:42:54

偏見と思いこみが激しくて絶対自分の過ちを認めない人って怖いよねw

319困った時の名無しさん 2013/09/04(水)21:20:37

揚げ物の衣を高野豆腐+パルメザンチーズで代用したらうまかった。

320困った時の名無しさん 2013/09/04(水)21:36:46

>>314
テラ本人ワロスwwwwww

321困った時の名無しさん 2013/09/04(水)21:50:20

句読点も同じだしな

322困った時の名無しさん 2013/09/04(水)22:09:52

>>315
本人ではないよ
一応このスレ立てた若年糖尿病持ち

病気になるとさ、そんな事ばっか考える訳よ
インシュリンが全然出てないから筋肉も付かないしね。つい他人でも心配んなる。

読み返すとおせっかいだったは思う。ごめん。

>>319
チーズ混ぜると旨いよね。俺もちょいちょいやる。
日常的にふすまパン焼いててそれの端っこは冷凍してからすりおろしてパン粉にしてる。
そのふすまパン粉もチーズが合うよ。

その粉で作ったカキフライがメッチャ旨い。塩胡椒で下味強めに付けて揚げたてのカキフライに
レモンをギュッとかけてタルタルソースをちょぴっと付けて熱々を食べるのが最高。
またゼロビール(キリンの濃い味)との相性が抜群。

323困った時の名無しさん 2013/09/05(木)17:58:07

糖尿病でカキフライにタルタルかけて食うとかバカかコイツ
氏ね

324困った時の名無しさん 2013/09/05(木)18:42:45

その前にちょぴっが生理的に無理だったww

325困った時の名無しさん 2013/09/05(木)19:56:04

>>323
なんか荒れてんな

糖質制限やってる糖尿病の人も多いと思うけど低糖質のカキフライだめなの?

326困った時の名無しさん 2013/09/05(木)21:40:01

ここさ病気スレじゃなくレシピスレなのよね
スレ立てしたからってドヤ顔で病気自慢されたら荒れるのは当たり前

327困った時の名無しさん 2013/09/06(金)06:37:32

タルタルタヒね×1。生理的に無理×1。病気自慢×1。
、、、ここレシピ板


近くのローソンでグリコのカロリーコントロールアイス買ってみたけど結構美味しかった。
で、ネットで調べたらシャトレーゼに糖質制限のお菓子とかアイスとかあるの見つけたんだけど
食べた事ある人いる?美味しいのかな?

328困った時の名無しさん 2013/09/06(金)07:15:53

はっきり言って美味しくはないがダイエット中に食べるものとしてはある程度満足できる

329困った時の名無しさん 2013/09/06(金)21:29:32

カロリーコントロールアイスが美味しかったならシャトレーゼのアイスも気に入ると思うよ
まとめ買いなら105円で手頃なのも良い。抹茶味おすすめ

アイス以外はちょっと糖質多い気がしてパンしか買ったことない
パンも他より安価で手作りする時間がない時には良いかな
今度キャラメルプリン買ってみる

330困った時の名無しさん 2013/09/07(土)01:45:59

キャラメルプリン結構好き。
甘いものを控えているせいか、美味しく感じる。
シャトレーゼの糖質制限パンも美味しくいただいてます。ただ高いのがね…。

331困った時の名無しさん 2013/09/07(土)06:53:08

最近は大豆粉で色々作っています。グルテン粉とベーキングパウダー、甘味料があればなんでもできる。
ここ最近作ったもの↓

ロールケーキ →生地は大豆粉と卵と甘味料だけでフワフワ生地完成、超おすすめ。
        クリスマスはこれでノエルを作ろうと思う。

ビスコッティ →生地は大豆粉と卵と甘味料のほかに、グルテン粉とベーキングパウダー。
        ナッツ入れて。これもうまかった

お好み焼き →生地は大豆粉、グルテン粉、ベーキングパウダー、卵、水、だしの素。
       キャベツと豚肉たっぷりで激ウマ

全部クックパッドで見つけたレシピ。

アーモンドプードルもあれば、たいやきとかワッフルもできるよ。
たいやきの餡は水煮大豆と甘味料をスリコギでつぶして簡単に作ったけどすごく美味しかった。

332困った時の名無しさん 2013/09/07(土)09:06:41

キモ

意地汚さ全開

333困った時の名無しさん 2013/09/07(土)10:10:22

腹が減って減って仕方がない

334困った時の名無しさん 2013/09/07(土)16:04:04

お好みは粉類除いて卵と出汁だけでもイケる
ソースとマヨで食べればお好み味になる

335困った時の名無しさん 2013/09/07(土)16:09:44

それもはやお好み焼きじゃないよね

336困った時の名無しさん 2013/09/07(土)17:17:58

お好み焼き風でええやん?

337困った時の名無しさん 2013/09/07(土)18:15:21

粉類抜いたらお好み焼きじゃねーw
風ですらないだろw

338困った時の名無しさん 2013/09/07(土)22:36:02

いかん、ちょっと気を抜いたらまた太ってしまった。しばらくは
このスレのお世話になるぜ

339困った時の名無しさん 2013/09/08(日)02:41:50

糖質制限ダイエットは確かに効くけれど、腎臓の弱い人には
だめ。タンパク質制限があるから。
それと、炭水化物をたくさん摂ると確実にリバウンドするので注意。

340困った時の名無しさん 2013/09/08(日)08:40:35

最初だけだろ、効くのは

だんだん痩せなくなって「適正体重」になる

それがたとえ100キロでも「適正」w

アホか

341困った時の名無しさん 2013/09/09(月)00:45:41

>>340
勉強してから書き込んでね、ボク
江部先生の本が良いよ

342困った時の名無しさん 2013/09/09(月)07:58:12

江部とかペテン師だろ

343困った時の名無しさん 2013/09/09(月)08:00:56

そういえば江部の取り巻きに田頭秀悟とかいう鳥取県の神経内科医がいたけど

100キロからやせなくなってたあのデブ、少しはやせたのか?

344困った時の名無しさん 2013/09/11(水)08:08:14

で、「だんだん痩せなくなる」ことについての具体的な反論マダー?

鳥取県神経内科専門医で元うつ病のデブこと田頭センセーはどれくらいやせたんですかぁ?

345困った時の名無しさん 2013/09/19(木)00:09:05

大豆粉で ふすまパン作りたいけど
グルテン結構入れるよね?
今グルテンフリーダイエットが流行ってて
グルテン抜いたら健康になったとか
頭痛が治ったとか言われてるけど
大豆粉パンイーストじゃダメなんだよね?

シャトレーゼの糖質生活シリーズ
プリンとマフィンは凍ったまま食べるとうまいよ。
ケーキはもう買わない

346困った時の名無しさん 2013/09/19(木)13:55:40

グルテンフリーってグルテン自体がだめなのか
グルテンを含んでる小麦粉とかが駄目なのはよく分からん

347困った時の名無しさん 2013/09/19(木)21:56:49

いいから大豆でパンを焼く作業に戻れよ豚

348困った時の名無しさん 2013/09/19(木)23:02:11

今日も焼き豚に蒸しキャベツ大盛りにポン酢で決まり!
いっくら食べても糖質すくな〜〜 楽勝
いま44キロ

349困った時の名無しさん 2013/09/19(木)23:03:22

偏ってる

350困った時の名無しさん 2013/09/20(金)10:32:39

おっ何キロから始まって
44キロになったん?

351困った時の名無しさん 2013/09/20(金)14:16:44

100?を省いて端数だけを言ってるんじゃない?
44?なんて女性でもかなりやせてる方だし。

352困った時の名無しさん 2013/09/20(金)14:37:57

>>345
グルテン入れないとクラム形成しないから、
引きもなく膨らみが変なパンもどきが出来てしまうよ。
アレルギー対策で、グルテンの代わりに米の粘りを利用して…
って方法があることはあるけど、低糖質になるかどうかは疑問w
レシピは自分で調べてね。

つーか低糖質でグルテン抜きたいなら、パンにこだわらない方が宜しいかと。

353困った時の名無しさん 2013/09/20(金)21:40:06

>>352
なるほど
グルテン摂りたくなければ
大豆粉お好み焼やホットケーキが良さそうね

354困った時の名無しさん 2013/09/23(月)14:24:40

>>345

イースト使ってないので「パン」じゃないけど、パンっぽい。

http://plaza.rakuten.co.jp/myrrh55vetiver/diary/201212060000/

↑サイリウムの神様のブログより。
サイリウムが多いのでねちゃっとした後味があるけど、パンみたいだよ。
グルテン使わずイーストのパンは無理だと思う。

355困った時の名無しさん 2013/09/24(火)14:43:33

ソーダブレッドと言った方がいんじゃね?と思った

356困った時の名無しさん 2013/09/24(火)14:45:22

卵6コにビックリしたww

357困った時の名無しさん 2013/09/26(木)20:03:19

この人のサイリウムレシピのアイディアは本当に凄いよね。
おから餅は糖質制限界(?)の歴史に残る傑作だと思う。

358困った時の名無しさん 2013/10/02(水)10:48:02

高野豆腐を使ったチャーハン、おいしそうですね。
黒胡椒とニンニクをきかせてクレソンやパセリ、シソなんかを炒め合わせでもいいかも。
自分はお昼だけは食べたいものを食べるようにして朝晩は炭水化物抜き
お酒は糖質低めの缶酎ハイやハイボールを中心にして1ヶ月
体重(標準体重)に変化はないけれど中性脂肪が420から143に激減して驚いてます

359困った時の名無しさん 2013/10/03(木)17:03:21

>>322
あなた『糖質制限な日々』というblog書いてるカズさんでしょ

360困った時の名無しさん 2013/10/03(木)17:06:30

>>331
あなた間違いなく、カズさんだわ(笑)

361困った時の名無しさん 2013/10/05(土)10:41:29

このスレの皆さん的にはコカコーラゼロとかペプシネックスはどうなの?食事どき以外の時間帯の口寂しさにちょいちょい飲んでしまう・・・。

362困った時の名無しさん 2013/10/05(土)13:41:55

>>361
どうなの?と訊かれても、それは好みの問題じゃないかな〜
自分はそのテの飲料は余り好きじゃないから飲まない。
お茶類か、炭酸水かな。よく飲むのは。
風呂上がりは糖質オフのなんちゃってビールw

363困った時の名無しさん 2013/10/05(土)16:10:06

>>361
真夏の汗だく状態で飲んだ冷え冷えNEXのあまりの旨さに感動して以来、
NEXだけは自分に許可してる。あとカルピスオアシスね。これもオールゼロ
なのに異常な甘さ。

364困った時の名無しさん 2013/10/05(土)23:24:58

糖質ゼロなら ぜんぜんOKっしょ

365困った時の名無しさん 2013/10/06(日)07:24:18

人工甘味料摂り過ぎると逆に太る危険性があるって研究結果出てから
ゼロカロ飲料はあんまり飲まないようにしてる

366困った時の名無しさん 2013/10/06(日)10:54:24

太る危険性に条件があるんじゃなかったっけ? in USA


一部の人工甘味料はインスリンを分泌させてしまう
           ↓
ピザデブのおなかがぐる〜ぐるる〜と鳴り出す
           ↓
おなか空いた〜とピザデブがピザを喰い始める
           ↓
ピザをダイエットコークダイエットソーダで胃袋に流し込む
           ↓
          太 る

367困った時の名無しさん 2013/10/06(日)11:40:07

そのもので太るって話ではなかったよね
なのできちんと食欲をコントロールできているならダイエット的には摂ってもかまわないんじゃないの

368困った時の名無しさん 2013/10/07(月)05:33:50

エリスリトール100%と純ステビアなら身体に良いのでOK

アスパルテームとスクラロースとアスファルムKは避けたほうが良い

そして最も凶悪なのがブドウ糖果糖液糖、異性果糖。
急速に血糖値を上げて麻薬並みに血管にダメージを与える液体1類糖。

369困った時の名無しさん 2013/10/07(月)12:49:15

そういう話じゃないから

370困った時の名無しさん 2013/10/08(火)10:05:01

3枚100円くらいの油揚げを何袋か買ってきたら
縦に長い方を開いてピザソースとチーズ、納豆とチーズ、ハムとチーズ、
などの具を挟んで冷凍しておきます。
凍ったままオーブントースターで焼けば朝食とか小腹が空いたときのおやつになるので便利。

371困った時の名無しさん 2013/10/08(火)11:00:56

>>369
いいえ、そういう話です

372困った時の名無しさん 2013/10/08(火)11:21:48

イイねそれ
ピザソースの糖質ってどれくらいなんだろ?
場合によっては気をつけないとね
>>370

373困った時の名無しさん 2013/10/09(水)20:54:28

野菜炒めの時しょっ中豆腐を肉代わりに使ってる
木綿豆腐を薄っぺたく切って胡麻油で表面が黄色くなるまでしっかり炒める
その後野菜を入れて炒める
もやしは豆もやしにしてボリュームアップしたり、豆腐はどんな野菜でも合うから重宝してる

374困った時の名無しさん 2013/10/10(木)07:12:48

豆腐は水切りが面倒なので
私なら炒めものにも煮物にも厚揚げを使う
100円ローソンで小さな厚揚げが5個入って105円
小腹が空いたときのおやつにもいいよ

豆腐は味噌汁と冷や奴、湯豆腐くらいかな

375困った時の名無しさん 2013/10/10(木)11:45:29

きな粉と大豆粉て同じものだよね?煎ってるかどうかの違いだけで。
きな粉のが好きなんだけど、パンとかに代用出来るかな。

376困った時の名無しさん 2013/10/10(木)22:32:36

煎ってるかどうかの違いがあるから、同じものではないよ。

377困った時の名無しさん 2013/10/12(土)23:33:42

>>374
薄く切って強火で焼き付ければ水切りしなくても箸で端っこ摘まんでひっくり返せる位しっかりするから平気だよ
木綿に限るけど…絹は炒り豆腐にしちゃうね
厚揚げはコクがあるし使い勝手良くていいよね
単体で食べても満足するし肉代わりにも使えるね

378困った時の名無しさん 2013/10/15(火)11:13:32

今NHKひるまえほっとでシベリアを取り上げてて超懐かしすなんだが重度の糖尿病の俺にはこの先一生口にできないお菓子

379困った時の名無しさん 2013/10/15(火)12:48:46

そんなお菓子一生食べなくても大丈夫よ(^−^)
糖質0のわらび餅があるじゃない☆

380困った時の名無しさん 2013/10/15(火)14:33:56

似てもいないものなど無意味だ。

おから蒸しパンと紅大豆って赤い大豆(それか色素使う)で
餡も低糖質で結構似たものは作れるんじゃない? >シベリア

381困った時の名無しさん 2013/10/25(金)10:30:38

照り焼きで砂糖の代わりにラカントを使用した場合、ちゃんとトロミはつきますか?

382困った時の名無しさん 2013/10/28(月)01:05:06

普通のおから蒸しパンにサイリウム小1を足すと食べやすい

383困った時の名無しさん 2013/10/28(月)10:21:37

普通のおから蒸しパンでも十分食べやすいぞ?
レシピは評判の良いククパドのヤシ

384困った時の名無しさん 2013/10/28(月)23:42:36

回転式、小西伸也=ID:8ig7Trpu0
死にかけて藁にもすがる患者を洗脳し
金を騙し集めてる詐欺師
毎日2chにはりついて、朴という架空の人物を妄想し
スレを荒らしまわる精神異常者
なんでも糖質のせいにするのが特徴
糖質制限の悪口を書き込むと誰でも「朴」と呼び名をつけて
誹謗中傷しだす基地外ネットストーカー

385困った時の名無しさん 2013/11/01(金)13:54:11

糖質の塊・大好きなおでんの「ちくわぶ」は諦めました…

昆布も糖質が多いのね?

その代わり、袋状にした油揚げに白滝やヒジキを入れたのを沢山作るわ

386困った時の名無しさん 2013/11/01(金)15:52:33

小麦ファイバー旨すぎワロタ

387困った時の名無しさん 2013/11/03(日)09:03:16

>>246
ブランパン、寄りやすい駅前のローソンで探してたときは、夜ってこともあってか全然無かった。けど少し離れたとこへ寄り道してみたら、大量にあってビックリ。
ブランブレッドは糖質11.1g中、エリスリトール1.7g、セルロース4.4g、難消化デキストリン0.9gとある。
原材料にはトレハロースやアセスルファムkも入ってるみたい。
だからか、結構甘さを感じれるしモチモチ感も普通にあるし、どうしても主食を抜くことは出来ない人には良いのかも。

388困った時の名無しさん 2013/11/03(日)15:20:35

ローソンのブランパン、いいんだけど毎日食べることを考えたら割高だよね…

というわけで小麦ふすま粉のパンミックスをネットで取り寄せて焼いてみた

とりあえず初めてなので袋の説明の通り、ドライイーストやバター、塩きっちり計量してをスピードコース。
スキムミルクの代わりにクリープを代用。

思いのほか、ふっくら香ばしく焼きあがって満足。好みがあるけど自分は好きな味。

1キロ1800円で5斤焼けるからまあいいか。

数年、使ってなかったホームベーカリーがこれから頻繁に登場しそう

389困った時の名無しさん 2013/11/03(日)17:01:24

ブランパン、普通のローソンでは余りお見掛けしないが、
ナチュラルローソンならほぼ100パー見掛ける。
ってこれも地域差なのかな?

390困った時の名無しさん 2013/11/06(水)13:24:36

ここに生きたい

391困った時の名無しさん 2013/11/06(水)13:26:17

イ?

392困った時の名無しさん 2013/11/08(金)11:15:46

下茹でしたこんにゃくと戻した塩蔵ワカメ、生の赤唐辛子を食べやすく切って
ごま油で炒めて醤油と糖質ゼロの日本酒で味付け
仕上げにハバネロパウダーと粉山椒を振る
辛いもの好きにはたまりません

393困った時の名無しさん 2013/11/08(金)14:26:42

おー美味そう!好みだ!
早速作ってみよう……

粒山椒買って来て家でゴリゴリすると、
粉山椒より香り高くて美味しいよ〜

394困った時の名無しさん 2013/11/11(月)09:43:54

チーズメンチを作りました
豚挽き肉、粉チーズ、ベーコン微塵切り、玉ねぎ微塵切りを混ぜて
フライ衣ではなくパン粉をまぶして焼くだけ
パン粉は糖質だけど少量だから私的には許容範囲

美味しいよ〜

粉チーズとベーコンに塩分があるから塩は控えめ、だけど黒コショウはたっぷり振ったほうが好み

次回はパセリやドライハーブを混ぜ込んでみるね

395困った時の名無しさん 2013/11/11(月)13:28:14

人工甘味料でもインシュリン分泌のトリガーになるっていう記事読んで私涙目。

396困った時の名無しさん 2013/11/11(月)22:11:30

人工甘味料アウトなの?
お菓子におかずに使いまくりなにの…
上手くはいかんね

397困った時の名無しさん 2013/11/11(月)23:52:31

使いまくりなにの

398困った時の名無しさん 2013/11/12(火)02:33:30

インシュリンが出るの意味わかってる?
別に血糖値は1mgたりとも上がらずインシュリン分泌するだけなら
何ら問題ないじゃん。

要するに血糖値を上げなければいいわけ。

399困った時の名無しさん 2013/11/12(火)09:13:46

糖尿病の意味は

400困った時の名無しさん 2013/11/12(火)11:05:21

最近のおでんの具は袋シリーズ

油揚げの中身は
?白滝?ひじき?切り干し大根?餃子のタネ?卵(生のまま袋に落として閉じる)
?湯通ししてかさを減らしたキノコ類?串から外した焼き鳥(塩)

401困った時の名無しさん 2013/11/12(火)12:10:27

ちょっと待て

糖質 切干大根 47%

402困った時の名無しさん 2013/11/12(火)12:46:32

>切り干し大根
私は主食を抜いているので許容範囲

403困った時の名無しさん 2013/11/12(火)15:03:10

えっ、切り干し大根の糖質にまで気をつけなきゃならないの

404困った時の名無しさん 2013/11/12(火)15:32:38

>>403が気にならなきゃそれでヨシ
47%もあるんだから、気にする人はそらいるだろ

405困った時の名無しさん 2013/11/12(火)18:48:39

オオバコ使った求肥作りたいんですが、
レシピ探しても見つからなくて。
おから餅っていうのと同じで良いのでしょうか。
あと、オオバコ料理は冷凍可能?

406困った時の名無しさん 2013/11/13(水)03:53:47

>>401
あなた優しいね。なんか好きだ。

407困った時の名無しさん 2013/11/13(水)03:55:23

たしかに切り干し大根って干し柿並みに激甘いもんね。
干すことで糖分が増してるんだってね。まるで砂糖みたいな甘さだよ。

408困った時の名無しさん 2013/11/13(水)08:55:37

切り干し大根
別にどんぶりで食べるわけじゃないし
全然気にしない
でも藤井恵のレシピで
パスタの代わりに切り干し大根を使ったナポリタン風(焼そばだったかな)
とかいうのがあったけど
あれはヤバいだろな

409困った時の名無しさん 2013/11/14(木)00:22:31

タンドリーチキンおすすめ
ヨーグルトと塩に漬けるから鶏胸肉でもささみでもしっとり美味しいし味が複雑で飽きにくいと思う

一口大に切った胸肉、ヨーグルト、カレー粉、塩、すりおろしたニンニクと玉ねぎ(玉ねぎなくてもいいけど入れるとうまい)を袋に全部入れて揉んで半日置いて焼くだ


鶏皮外しても美味いけど焼く時までつけといて皮面を下にして焼き始めればオイル要らず
付け合わせは生野菜モリモリ

410困った時の名無しさん 2013/11/14(木)19:50:49

>>398
身体の脂肪細胞が栄養溜め込みに走るスイッチがインシュリンの刺激だと本で読んだので。

411困った時の名無しさん 2013/11/15(金)05:11:57

>>409
そのタンドリーチキン焼くとき表面にパプリカパウダーすりこむと
焼き上がり真っ赤になって本格的。

んで濃縮トマトピューレをフライパンでバターで煮詰めて
そこにヨーグルトに漬けた鶏肉ごと投入して過熱し
仕上げに生クリーム入れたら本格インド式バターチキンカレー
の出来上がり。

バターチキンカレーはタンドリーチキンの食べ残しを
カレーにするもの

カシューナッツのペーストを入れるともっとコクが出るらしい
けど糖質制限なので入れない
このレシピは玉葱も一切加えないので糖質は他のカレーに比べて
かなり低い。(トマトと若干のヨーグルトの糖質のみ)

大豆粉で作ったナンにつけて食べれば完璧だよ

412困った時の名無しさん 2013/11/15(金)17:28:48

クリームチーズ200g・バター50g・ラカント小匙8 柔らかくして混ぜる
卵3個を溶いてさらに混ぜる
生クリーム200gをさらに混ぜる
160度のオーブンで40分焼く
冷蔵庫で冷やす

このチーズケーキがうますぎて、何回も作ってる。
どっしりしてて濃厚で腹にたまる。
マフィン型M8個くらいで、1個あたり2g未満だよ。

413困った時の名無しさん 2013/11/15(金)21:08:38

>>412
ありがとう作ってみる

414困った時の名無しさん 2013/11/18(月)11:34:49

カラントは加熱すると甘味が消えて
ジャリジャリ結晶化する

415困った時の名無しさん 2013/11/18(月)14:09:25

カラント

416困った時の名無しさん 2013/11/19(火)10:42:18

私も作りたい

卵は全卵でいいの?

黄身だけ?

417困った時の名無しさん 2013/11/19(火)23:02:54

卵としか書いてないから全卵じゃない?普通のチーズケーキも全卵で作るし

418困った時の名無しさん 2013/11/20(水)02:19:37

クックパッドで全く同じ材料のレシピ見つけてよく作ってるけど、全卵でOKだよ。
ただ、クックパッドではエリスリム小さじ8になっていたので
ラカントで作る時は大さじ4以上いれてみてる。
甘さ控えめで美味しい感じでした。
甘いの好きなら大さじ5でもいける。
それ以上はいれてもあまり味は変わらなかった。

このレシピ載せてる人がくくぱどに載せてた
上記材料から生クリームを抜いただけのチーズケーキも、美味しかったです。
ギュっと濃厚な感じ。
こちらもエリスリム小さじ8(砂糖なら80グラム)とあったので
ラカントで作る時は80グラムいれてます。

419困った時の名無しさん 2013/11/20(水)17:55:14

だいたい同じようなレシピのチーズケーキだと、レモン汁大さじ2入れてたりする。
酸味がないとなんとなくぼやけた味になるんじゃないかと思うのだけど・・・ どんな感じ?
チーズの味がしっかり感じられるようになるのかなあ?

あと、確かに多めに甘味料入れても砂糖みたいに甘くならないよね。
でもアトキンバーとかはすごく甘いから、ガンガン入れればあま〜いケーキになるの?

420困った時の名無しさん 2013/11/21(木)07:31:30

>>419
>>412ではないけど、元ネタと思われるレシピには
レモン汁お好みで小さじ1程度
ってなってた。
自分は生クリーム無し版だと小さじ2入れてちょうどいい感じ。
その辺は好みじゃないかな。

>でもアトキンバーとかはすごく甘いから、ガンガン入れればあま〜いケーキになるの?
自分で作って見なよ。意外と美味しいかもよ。

421困った時の名無しさん 2013/11/21(木)18:17:34

>>420
ありがとう

自分ですればいいんだけど、失敗するのがこわくて・・・
半量くらいで試してみるよ

422困った時の名無しさん 2013/11/23(土)12:33:57

>>421
失敗を恐れていては何もできないぞよ
他人様に食べさせるものじゃないならいいじゃん、自分で試してみれば

423困った時の名無しさん 2013/11/27(水)13:19:02

食べやすく切った厚揚げに豚薄切り肉を巻いて焼き
醤油とラカントで調味したら見た目が角煮みたいでうまかった
粉山椒をふって

424困った時の名無しさん 2013/11/27(水)16:25:26

>>423
>見た目が角煮みたいでうまかった

ここポイント高いねw
やってみよう。トン!

425困った時の名無しさん 2013/11/27(水)23:08:36

高野豆腐に豚肉巻いてーってよくやるんだけど
厚揚げに巻くの良さそうだなぁ

426困った時の名無しさん 2013/11/28(木)08:53:52

あるブログを参考に糖質制限鳥はむ作ったら十分に美味しくできた!
茹で時間は長いけど、蜂蜜擦り込んだり、塩抜きしなくてもいいから楽チンだ。

427困った時の名無しさん 2013/11/28(木)12:36:44

鳥はむは基本の塩さえちゃんとしとけばおk
元祖鳥はむスレでも蜂蜜や砂糖はお好みで〜とあったかと

塩抜きはただ湯に付けて放置するだけ
茹で時間長い方が面倒クサイし光熱費もかかる

428困った時の名無しさん 2013/11/28(木)16:15:04

油揚げにチーズやハムを挟んで焼くのはたまにやるけど
平松洋子によるとブルーチーズが油揚げと最高に相性がいいらしい

さっそく今晩やってみよっと

429困った時の名無しさん 2013/11/29(金)07:24:52

今週の上沼恵美子の料理番組は厚揚げ、油揚げ特集で参考になった
厚揚げの柳川風はラカントでぜひ作ってみようと思う
レシピでは鶏肉だけど豚バラ薄切りが合いそう
ささがきゴボウの糖質は許容範囲

430困った時の名無しさん 2013/11/29(金)07:49:10

ラカントって100g中99.5gも炭水化物あるのに本当に低糖質?
ちなみにパルスイートは100g中に糖質95g

液体のパルスイートがカロリーゼロ・糖質ゼロらしいから
ちょっとスーパー行ってくる

431困った時の名無しさん 2013/11/29(金)14:34:58

ラカントの炭水化物は吸収されないと江部さんが書いていた気がするけど

432困った時の名無しさん 2013/11/29(金)18:49:44

糖質が低いというより、血糖値を上げない食品ということでしょ。

433困った時の名無しさん 2013/11/30(土)07:52:35

江部さん推奨の甘味料ねラカント

434困った時の名無しさん 2013/12/02(月)13:18:14

 
彼等の室内での心理状態、行動様態、気分の抑揚などは常に隣人の生活様態に左右、依拠され、 それら隣人の生活様態を自らの諸行動,諸動作の契機として、
あるいはまたスケジュール表か時計かのごとくに借用しながらの生活を送る。
  http://rfi.a.la9.jp/hn203/k203/k.png
  http://rfi.a.la9.jp/hn203/k203/k203_1.png
  http://rfi.a.la9.jp/hn203/k203/k203_2.png
 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13106142083
付きうごきの感知は 自己の動作のあと1、2秒遅れて床から伝わってくる「ピクッ」とするわずかな振動から確認することができる。
 
   = 付きうごきの3型 =
 ・通常の場合
 ・付きうごきに対して注意喚起を促した後に逆恨みからその行為をより一層徹底、強力化してやり返してくるもの  〔付きかえし〕
 ・注意喚起時に他の部屋の別の引きこもり者が自分のことを指摘されたのだという思い込みからやり返してくるケース  〔勘違い型付き返し〕
  (パチンコ屋などで「警察だ!」と叫べば身に覚えのある何人かがギョッとして逃げ出そうとすることに類似)

435困った時の名無しさん 2013/12/02(月)13:54:42

 
●付きうごき者は繰り返し症(強迫神経症)を合わせ持っていることが稀ではない。
    ・電器のスイッチの入り切り  ・ドアノブをガチャガチャ鳴らす ・部屋を行ったりきたり ・物を叩く  ・水道の蛇口をひねる(水を出したり止めたり)
  いずれも儀式的に数回に分けて連続した動作で行われ、ほぼ一日中続けているケースもある。
  付き返し時の嫌がらせはこの強迫神経症の症状を持つ者であればその反復症状そのものが嫌がらせの行為としても使用される。
●この付き返しは引きこもりニーホがその特質「何もすることがない」ということを最大の武器に異様な執着と異常な頻度によって
  被害者の日常を侵蝕、破壊しようとするものであり
   ※ニーホ  http://c.2ch.net/test/-.YYI00/homealone/1229184473/254
  寝起きする住居であるから被害者はこれを避けることはできず、不愉快や時間、人生の浪費を強いられざるを得ない。
   http://www.yamcha.jp/fnd/dsc/info.html
 
一般に管理会社、仲介業者などはこのことに無関心、無責任であり
  加茂 正樹 http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
  舟橋 大介 http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/funahashi.jpg
  大村 浩次 http://www.data-max.co.jp/2011/01/11/110112_tamaapa01.jpg
日本人の標準的な暮らし振りとは自分たちの日常に起こっている出来事の半分のことにも盲目である
 http://rfi.a.la9.jp/sateweb/scurl/znsc.html

436困った時の名無しさん 2013/12/02(月)13:58:03

 
 【 付きうごき者 】
 
低家賃のアパートやワンルームマンションには、敷金・礼金が不要な「ゼロゼロ物件」や生活保護受給者が多く入居しており、引きこもった生活をしている人間の割合が高く
付きうごきは常態であると言ってよい。
それらの場所では別な部屋に移り変わったとしてもほとんど意味をなさない。
 
建物内で人が動いた場合、物が壁に当たった衝撃とは振動の種類が違う「ピクリ」としたわずかな揺れが伝わる。
この揺れは同一階ではほとんど伝わることがなく、上階と下階、そして以外にも斜め上下からのものがよく伝わり、斜め上下からのものと上階と下階からのものとの振動の強度にはほぼ差がない。
付きうごき者はこの人体からの揺れに極度に敏感に反応する。
 
 ●通勤通学時間帯にはドアの開け閉めだけを行い出掛けたふり、夕刻にはどこかから帰って来たふりをし、昼間はずっと居ないかのようなふりをしている。
  「付きうごき」だけでなく「付き返し(嫌がらせ)」もこの居ないふりをしながらもそれは“同時に”行われている。
 
 ●付きうごき者は繰り返し症(強迫神経症)を合わせ持っていることが稀ではない。
   ・電器のスイッチの入り切り  ・ドアノブをガチャガチャ鳴らす ・部屋の中を行ったりきたり ・物を叩く
   ・水道の蛇口をひねる(水を出したり止めたり)
 いずれも儀式的に数回に分けて連続した動作で行われ、ほぼ一日中続けているケースもある。
 付き返し時の嫌がらせはこの強迫神経症の症状を持つ者であればその反復症状そのものが嫌がらせの行為としても使用されている。
 
アパート、ワンルームだけでなくウィークリーマンション、ビジネスホテルなどにも付きうごき者が多く滞在している。
低料金のウィークリーマンション、ビジネスホテルなどの何割かの客は半引きこもり的性格を持った人たちであり、従業員、経営者たちはこのことに気付かないふりをしている。
 ・外出時にフロントを通す必要がないカードキー式
 ・出入り口が構造上フロントから死角となっている
 ・清掃の入る期間が任意で客任せの方式を取っている
などのビジネスホテルなどにはこれらの者達が多く滞在している。

437困った時の名無しさん 2013/12/02(月)15:35:12

 
 【 付きうごき者 】
 
低家賃のアパートやワンルームマンションには、敷金・礼金が不要な「ゼロゼロ物件」や生活保護受給者が多く入居しており、引きこもった生活をしている人間の割合が高く
付きうごきは常態であると言ってよい。
それらの場所では別な部屋に移り変わったとしてもほとんど意味をなさない。
 
建物内で人が動いた場合、物が壁に当たった衝撃とは振動の種類が違う「ピクリ」としたわずかな揺れが伝わる。
この揺れは同一階ではほとんど伝わることがなく、上階と下階、そして以外にも斜め上下からのものがよく伝わり、斜め上下からのものと上階と下階からのものとの振動の強度にはほぼ差がない。
付きうごき者はこの人体からの揺れに極度に敏感に反応する。
 
 ●通勤通学時間帯にはドアの開け閉めだけを行い出掛けたふり、夕刻にはどこかから帰って来たふりをし、昼間はずっと居ないかのようなふりをしている。
  「付きうごき」だけでなく「付き返し(嫌がらせ)」もこの居ないふりをしながらもそれは“同時に”行われている。
 
 ●付きうごき者は繰り返し症(強迫神経症)を合わせ持っていることが稀ではない。
   ・電器のスイッチの入り切り  ・ドアノブをガチャガチャ鳴らす ・部屋の中を行ったりきたり ・物を叩く
   ・水道の蛇口をひねる(水を出したり止めたり)
 いずれも儀式的に数回に分けて連続した動作で行われ、ほぼ一日中続けているケースもある。
 付き返し時の嫌がらせはこの強迫神経症の症状を持つ者であればその反復症状そのものが嫌がらせの行為としても使用されている。
 
アパート、ワンルームだけでなくウィークリーマンション、ビジネスホテルなどにも付きうごき者が多く滞在している。
低料金のウィークリーマンション、ビジネスホテルなどの何割かの客は半引きこもり的性格を持った人たちであり、従業員、経営者たちはこのことに気付かないふりをしている。
 ・外出時にフロントを通す必要がないカードキー式
 ・出入り口が構造上フロントから死角となっている
 ・清掃の入る期間が任意で客任せの方式を取っている
などのビジネスホテルなどにはこれらの者達が多く滞在している。

438困った時の名無しさん 2013/12/02(月)22:17:35

【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

「オレンジページの女性専用車両広告」
http://www.youtube.com/watch?v=Walk--7hq2c&feature=channel&list=UL

<女性専用車両にはこんな女が生息しています>
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi

439困った時の名無しさん 2013/12/04(水)07:20:02

納豆は炒めると臭いが飛んで食べやすくなるよね

?ぶた挽き肉をパラパラになるまで炒たら納豆を加え更に炒める
?火を止めて醤油で味付けをして刻みネギを混ぜる

これをサニーレタスやサンチュで包んで食べると止まらない

440困った時の名無しさん 2013/12/04(水)11:20:50

>>439
うちはその豚ひき肉と納豆の炒めたやつを>>2の高野豆腐チャーハンに混ぜて食べてるよ。
サニーレタス包みにしても美味しそうだから今度やってみる。

441困った時の名無しさん 2013/12/05(木)12:32:15

くるみうめー
リスの気持ちが分かるわー。

442困った時の名無しさん 2013/12/05(木)12:59:22

100円ローソンで
もやし1袋39円、とうふ1丁58円、たまご6個105円
冷蔵庫にあったベーコンと炒めあわせて塩コショー、醤油
最後にカツオ節をまぶして安ウマ〜
いわゆるチャンプルね

443困った時の名無しさん 2013/12/05(木)13:56:05

リスがいるな

444困った時の名無しさん 2013/12/05(木)18:49:36

リス「にゃー、にゃー、そんなことないにゃん、僕は猫だにゃん」

445困った時の名無しさん 2013/12/05(木)19:09:51

きんも

446困った時の名無しさん 2013/12/05(木)19:15:25

もんき

447困った時の名無しさん 2013/12/06(金)07:39:12

これから毎日レシピをひとつあげていけ

448困った時の名無しさん 2013/12/06(金)08:29:34

寒天とコンソメに溶き卵、刻みネギ、カニカマ混ぜて
冷やし固めて寒天寄せ。
見た目よし味よしコスパよし。何より簡単!

449困った時の名無しさん 2013/12/07(土)07:21:33

>>447
命令?ひと月見るのやめるわ

450困った時の名無しさん 2013/12/07(土)10:24:27

鳥胸肉ときのこのソテーなんでどうでっしゃろ

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