【糖質制限】低糖質なレシピ 2【ダイエット】 |レシピ板|痩せログBBS

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【糖質制限】低糖質なレシピ 2【ダイエット】

2015年11月27日 23:14:07 レシピ板

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1: 困った時の名無しさん 2015/11/27(金)23:14:07

このスレは糖尿病やダイエットで糖質制限を考えてる人のレシピ共有スレです。
低糖質な食材情報の共有や、糖質制限の食生活を豊かにするためのレシピを共有しましょう。

http://ikura.2ch.sc/test/read.so/recipe/1448633647/

22困った時の名無しさん 2015/12/12(土)16:32:43

厚労省栄養調査、低所得者ほど穀類多く、肥満割合は高く
http://mainichi.jp/articles/20151210/ddn/041/100/006000c

低所得者・・・穀物類(炭水化物)摂取量が高所得者層より多く、デブも多い

分ってはいたけど・・・

23困った時の名無しさん 2015/12/26(土)13:51:31

https://youtu.be/6fWu4yDxPno

24困った時の名無しさん 2016/01/02(土)12:31:28

【米国】牛乳はガン細胞への促進ロケット燃料である
https://www.youtube.com/watch?v=a1dsWjNv3b0
【欧州】牛乳はガン細胞を成長させる
https://www.youtube.com/watch?v=2hQckFAyVD0
【米国】牛乳は発がん性がある
https://www.youtube.com/watch?v=IbUzI2gcJes
【米国】牛乳が人間の身体にもたらす驚愕の事実
https://www.youtube.com/watch?v=4QIQGoGyNF0
【米国ニュース】牛乳が引き起こすガン
https://www.youtube.com/watch?v=kgmTh3RTjUs
【日本の酪農の実態】飲んではいけない牛乳、衝撃の映像
https://www.youtube.com/watch?v=BsEZhVo1x2M
【日本】乳製品の発がん性
https://www.youtube.com/watch?v=1aU2GivJR1M
【日本】肉・乳製品がガン細胞を育てる【丹波博士】
https://www.youtube.com/watch?v=mQlYpUu0PMo
【日本】乳製品を小学校で上手に断ろう【内海医師】
https://www.youtube.com/watch?v=PIjUOBzyMD0
【日本】動物性蛋白は腸内に悪い【新谷弘実医師】
https://www.youtube.com/watch?v=F3Ljc6Y-ZVg

とくに新谷先生は「乳製品は人間に必要ない」「乳製品を食べている人の
腸内はみんな汚れている」と自身の著書でも断言している有名な医師です。
新谷先生の食事指導を受けたガン患者でガンを再発した人は過去一人も
いません。元レーガン大統領やハリウッド俳優や世界の政財界の著名人
の内視鏡手術を成功させ食事指導している有名な医師です。
また新谷先生自身も10代から80代まで一度も風邪を引いた事ないほどの
超健康体です。

25困った時の名無しさん 2016/01/02(土)12:33:18

アメリカ合衆国上院栄養問題特別委員会報告書では、
日常摂取量の牛乳たんぱく=カゼインで癌細胞が
劇的に促進させることが科学的に証明されている。
日本の国立ガン研究センターが4万3000人を追跡した大規模調査でも、
乳製品の摂取が前立腺癌のリスクを上げることを示し、
カルシウムや飽和脂肪酸の摂取が前立腺癌のリスクを上げる事を示した。
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/317.html

ハーバード大学の公衆疫学部は、乳製品は前立腺癌と卵巣癌の
リスクを上げるとして、乳製品以外のカルシウムの摂取源として
コラード、チンゲンサイ、豆乳、ベイクドビーンズ を挙げている。
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-and-milk/

26困った時の名無しさん 2016/01/12(火)21:44:40

ふすま粉って高すぎて買えない…

27困った時の名無しさん 2016/01/12(火)21:45:36

>>26
大豆粉どうぞ

28困った時の名無しさん 2016/01/12(火)23:39:16

>>27
大豆粉の方が安い!
ありがとう!

29困った時の名無しさん 2016/01/13(水)19:13:32

大豆粉と、きな粉って材料おなじだよね?

30困った時の名無しさん 2016/01/13(水)20:56:12

大豆粉パウンドケーキおいしいよ

31困った時の名無しさん 2016/01/13(水)21:14:41

>>29
大豆…だね

今日は水煮大豆買ってきた
タイカレーをかけて食べるといいらしい

32困った時の名無しさん 2016/01/13(水)23:04:36

大豆粉ときな粉って違うものなの?
大豆が一緒なだけで製法が違うとか?
原材料からしてもしかして違う?

33困った時の名無しさん 2016/01/13(水)23:09:38

キナコは香ばしく炒ってある
大豆粉の定義はわからんけど必ずしも加熱してないというかタンパク質が熱変性しておらず青臭いものもあるのでは

34困った時の名無しさん 2016/01/13(水)23:12:26

>>32
ggrks

小麦ファイバーってのもあるよ

35困った時の名無しさん 2016/01/14(木)08:57:20

>>33
なるほど、ありがとう
>>34
ksといいつつ優しいな…

36困った時の名無しさん 2016/01/14(木)09:16:07

自演乙

37困った時の名無しさん 2016/01/15(金)10:24:29

アーモンドミルクにヨーグルト混ぜて、ヨーグルト作れないか試してみるか
食材が無駄にならないといいんだけど

38困った時の名無しさん 2016/01/17(日)15:02:47

お好み焼き食べたくなってクックパッドのおからお好み焼きのレシピで作ってみたんだけどポソポソで微妙だった。
片栗粉の量が多すぎなのが気になって減らしたからかな〜
分量忠実に作れば美味しいのだろうか。試した人いる?
http://cookpad.com/recipe/827384

39困った時の名無しさん 2016/01/17(日)15:44:09

>>38
片栗粉は使わないで作ってるよ
糖質制限中だから普段も片栗粉は糊化しない使い方してる
糖質制限 お好み焼きでググってみたら

40困った時の名無しさん 2016/01/17(日)20:01:49

>>38
どうして勝手にレシピ変えて作ったくせに微妙とか文句言えるの?

41困った時の名無しさん 2016/01/21(木)03:56:47

高いけど、糖質抑えた専用の粉使って作ってるわ。
糖質半分のソースも使って。
満足感ないと続かない。

42困った時の名無しさん 2016/01/21(木)06:20:19

>>37
100%豆乳に乳酸菌の素を入れると豆乳ヨーグルトできるよ。
めちゃ美味しい。
面倒だったら市販の100%豆乳ヨーグルト売ってるよ。
うちの近所のスーパーだと500gで198円かな。

アーモンドミルクでも出来ると思うよ。
最初だけ発酵を促す為に黒砂糖かオリゴ糖を入れるといい。

雪の降る真冬は発酵しにくいのでストーブの近くがいい

4338 2016/01/21(木)12:18:19

>>39
遅レスだけど、ありがとう!
そのワードで検索したら美味しそうなレシピが出てきたからそれでやってみる。
おからを先に買ってきてあったから、糖質制限でググるのをすっかり忘れてたw

44困った時の名無しさん 2016/01/21(木)14:30:21

牛丼ライトすげーいいねー!半熟卵かけて初めて食べた。16.1だから他を調整すれば範囲内だしな。また食おう。

45困った時の名無しさん 2016/01/21(木)16:12:47

>>42
アーモンドミルク失敗した〜
原因は、種にしたヨーグルトが多かった・古かった・部屋が寒かった、かなぁ
2〜3時間で固まり始めてたから出来ないことはないみたい

豆乳は秋頃やったけど何もしなくてもうまくいったよ
ほのかに甘くて酸味がなくて美味しかった

近いうちにまたチャレンジしてみる

46困った時の名無しさん 2016/01/21(木)16:21:11

連投&既出だったらすまん

肉巻き高野豆腐を作った

高野豆腐1個を適当に戻して、水を切らず4つに切る
それぞれに豚バラスライスを巻きつけて、フライパンで4面に焼き目をつけ、
醤油、パルスイート、料理酒(各大1くらい)をジュワー!!
煮詰めて絡めて出来上がり

47困った時の名無しさん 2016/01/21(木)18:31:52

>>44
食ったことないけど注目してた。
今度食ってみよう。

48困った時の名無しさん 2016/01/21(木)18:36:39

>>47
旨いぞ!是非食ってくれ!

49困った時の名無しさん 2016/01/21(木)19:39:52

牛丼ライト、食べたこと無いけどコーン取り除けば糖質減らせそう

50困った時の名無しさん 2016/01/21(木)19:54:49

ご飯の部分を豆腐やキャベツの千切りに置き換えたメニューいろいろ増やしてくれるとありがたいのだが。

51困った時の名無しさん 2016/01/21(木)22:29:56

コーンと牛皿部分の玉ねぎ我慢してツユのまなければね。あと味噌汁でも飲めば結構満足できるよ

52困った時の名無しさん 2016/01/22(金)09:36:46

>>50
自分でやれや低脳

53困った時の名無しさん 2016/01/22(金)10:56:03

>>50
自分で答え出してるじゃん
世の中に存在するお米を使ったレシピの
お米部分をキャベツか豆腐に変えて調理すれば良いのでは?

54困った時の名無しさん 2016/01/22(金)19:46:24

>>53
外食でって意味だと思う
毎回お弁当作るのめんどいし気持ちはわかる

55困った時の名無しさん 2016/01/22(金)21:22:00

>>54
ごめん、レシピスレだから外食のことだと思わなかった
レスの流れ見たらその解釈が正しそう
失礼しました!

56困った時の名無しさん 2016/01/22(金)23:03:38

レシピスレで外食の要望を書く低脳

57困った時の名無しさん 2016/01/26(火)05:24:07

雪の降る真冬の1月ってヨーグルト発酵しにくいんだよなぁ
乳酸菌は室温30〜38度くらいが一番増殖しやすい

58困った時の名無しさん 2016/01/26(火)09:57:49

>>57
完全にぬるま湯温度だね。
生きてるんだなあってかんじがとてもする。

59困った時の名無しさん 2016/01/27(水)15:32:44

>>58
何か貴女には生命への根源的な愛情を感じる。
乳酸菌という微生物にさえも生きとし生けるものの「命」を
感じているんだね。
きっとあなたのヌクヌクした腸内でスクスク育ってるよ。

60困った時の名無しさん 2016/01/27(水)16:20:31

>>59
腸内フローラを知ってからは彼らとの共生を常に考えてる。
自分が食べるものやストレス等のコンディションが彼らの環境をつくっているわけだから。

61困った時の名無しさん 2016/01/30(土)12:06:17

☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

62困った時の名無しさん 2016/02/09(火)02:16:21

  ε⌒ヘ⌒ヽフ
   ( ( ・ω・)
  ε⌒ヘ⌒ヽフ⌒ヽフ
  ( ( ・ω・) ・ω・)
ε⌒ヘ⌒ヽフ⌒ヽフ⌒ヽフ
( ( ・ω・) ・ω・) ・ω・)
'し-し-J し-Jし-J

63困った時の名無しさん 2016/02/15(月)23:02:01

【話題】「糖質制限ダイエット」の第一人者が急逝 「因果関係はないのか?」とネットで話題に★3 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1455528488/
【訃報】「糖質制限」「おやじダイエット部の奇跡」などで知られる作家の桐山秀樹氏が急死…心不全のため62歳
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1455511182/

64困った時の名無しさん 2016/03/13(日)16:09:51

骨付きチキン、セロリ、カレー粉、バター、豆乳、生クリーム
水切りヨーグルト、コンソメ、ローリエ

バターでチキンとセロリを炒める
チキンを取り出し、カレー粉大さじ1(もっと多くてもいい)くらいを炒める
カップ半分〜1程の豆乳を入れる
少し煮詰める(スープがもろもろになってゆく)
生クリームとコンソメで味を整える
チキンを戻して暫く煮込む
最後水切りしたヨーグルトを大さじ1混ぜ込むと完成

カレーだけで食べても美味しい
糖質は少ないはず

65困った時の名無しさん 2016/04/13(水)20:53:32

卵オンリーで作るスフレオムレットもおやつ向きかと思う。
角が立つくらいに卵を泡立てて、ちょっとだけバターを溶かしたフライパで焼く。
甘味は低糖質のシロップ使えばいい。

66困った時の名無しさん 2016/04/13(水)21:30:28

低糖質のシロップw
そこまでして甘い物が欲しいのかよw

67困った時の名無しさん 2016/04/14(木)08:12:02

>>66
少し甘味を加えるとで映える料理はいくらでもあるからね

68困った時の名無しさん 2016/04/24(日)00:31:43

ひよこ豆は糖質制限的にOKな食材なのだろうか?
調べても炭水化物が多いとか、炭水化物は水煮すると食物繊維だから気にしなくて良いとか
いろいろあってわからない。

それはそれとして、ぺザン粉(ひよこ豆粉)のクレープは結構イケた。

69困った時の名無しさん 2016/04/27(水)15:37:23

>>68
調べたら
100gで6.7gの糖質
まぁ糖質制限量をを超えなければおk

70困った時の名無しさん 2016/05/06(金)16:21:51

>>69
遅レスだがthx。
ひよこ豆使えるなら助かる。
夜だけ軽い糖質制限している。
ご飯を豆に置き換え。豆食べるとお腹膨れるんだよ。
一粒ずつつまんで食べるから時間もかけられるし。

71困った時の名無しさん 2016/05/06(金)16:55:36

>>70
夜だけって
何それ?意味あんの?

72困った時の名無しさん 2016/05/06(金)16:59:52

もちろん意味ある

73困った時の名無しさん 2016/05/06(金)23:55:05

>>71
多少は痩せた。
経済的にも精神面でも厳格な糖質制限はやりきれないからゆるゆるで。

74困った時の名無しさん 2016/05/08(日)17:07:59

甘いもの好きだけど甘味料は嫌なので、色々自分で作るようにした
甘酒も好きで砂糖使ってないのもあるけど
買うと高いから自分で作ることに

麹を買ってきてお湯を入れて菌を培養していざ飲むと . . . . . .
シュワシュワの甘くないサイダー出来たww
炊きたてご飯入れるの忘れてたみたいだが、これがまた結構美味しい

今は香りを嗅ぎ付けて突進してくる犬に隠れてコソコソ飲んでる
が、飲み終わって後ろみると「 バレバレやで 」と
言わんばかりのドヤ睨みで構えて尻尾振ってやんの

75困った時の名無しさん 2016/05/08(日)18:36:07

免許なしで醸しちゃいけないものを醸したのか?
それはそれとして、もち米由来の甘酒は主成分ブドウ糖じゃないのか?
糖質制限的にはNGだぞ。マクロビなんかだとOKぽいけど。

76困った時の名無しさん 2016/05/08(日)18:54:21

>>75
麹袋の裏に書いてる通りなのにドブロク扱いなん?

成分的にはそうなんだ 、サイダーと比べると甘味は全然足りないけど
糖質制限というより人工甘味料制限的にはOKなんだよね?

77困った時の名無しさん 2016/05/09(月)19:23:38

>>76
すまん、適当に書いた。
人工甘味料では無いから、その意味では健康的。
糖質制限的には砂糖と一緒だ。もっと吸収が早いかもしれん。
甘酒は飲む点滴とまで言われる。

78困った時の名無しさん 2016/05/14(土)23:10:40

前スレ読んでサイリウムなるものの存在をはじめて知ったわ
おから餅つくるぞー

79困った時の名無しさん 2016/05/15(日)21:19:39

ヨーグルトに黒練りごまを混ぜて毎朝食べてる
練りごま単体だとくどすぎるけどこうするとマイルドになってゴマ好きには美味しくいただけると思う

80困った時の名無しさん 2016/05/18(水)21:38:01

アボカドもおすすめな食材だな
ツナと葉物野菜と混ぜてサラダ。これで一食いける

81困った時の名無しさん 2016/05/20(金)16:26:03

サイリウムのわらび餅がすごくうまかったぞ。
手間があまりかからないのと、甘味料とサイリウムときな粉かなんかがあったら作れる。
抹茶入れるのもありかも。
ククパドにレシピ複数ある。

82困った時の名無しさん 2016/05/23(月)18:16:18

自分はサイリウムおから餅はイマイチだった
きな粉にまぶしても海苔巻いて醤油つけてもど〜も口に合わない
次はコーヒーかヨーグルトに混ぜてみるか・・・

83困った時の名無しさん 2016/05/24(火)09:57:29

>>82
合わないって結論出たのにチャレンジする馬鹿

84困った時の名無しさん 2016/05/24(火)17:02:02

買ったものは消費したいんじゃね?
糖質制限スレで書くのは間違ってるけど、
100%オレンジジュースでサイリウムをふやかして食べるとゼリーっぽく食べられる。

85困った時の名無しさん 2016/05/24(火)19:52:26

そうなんですよオオバコダイエット1袋ほとんど残ってるのだからなんとか消費しないと

86困った時の名無しさん 2016/05/24(火)20:36:52

わらび餅風に食べるならグルコマンマンナン(こんにゃくの主成分)のパウダーがいいのでは?
オオバコは片栗粉の代わりのトロミつけに使ってるよ

87困った時の名無しさん 2016/05/24(火)22:06:06

糖質制限で片栗粉小麦粉使えない人は、サイリウムをお肉にまぶして焼くとタレがよく絡むよ。唐揚げにも良し

88困った時の名無しさん 2016/05/25(水)07:48:22

サイリウムを使ってコーヒーゼリーもどきを作ってる
ラカントで甘味つけてお風呂上がりにいいね

89困った時の名無しさん 2016/05/25(水)22:49:17

サイリウムって無味じゃないよね
何味と表現したらいいだろうか

90困った時の名無しさん 2016/05/26(木)10:20:19

http://blog.livedoor.jp/kitchen_e/tag/%E3%82%B0%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%A0

このサイトでは
【クセのなさ】 グルコマンナン>キサンタンガム>オオバコ>グアーガム>サイリウム
【粘度】     オオバコ>サイリウム>キサンタンガム>グアーガム>グルコマンナン

91困った時の名無しさん 2016/05/26(木)12:03:43

オオバコとサイリウムの違いを説明せよばか

92困った時の名無しさん 2016/05/26(木)12:21:32

>>91
言葉足らずで失礼

>>90のオオバコ=商品名オオバコダイエット=日本製のサイリウム
外国製のサイリウムと比べて白くて匂いも少なく、後味も悪くない

93困った時の名無しさん 2016/05/26(木)19:16:32

オオバコダイエット袋に一杯余ってるけど食うの断念しましたわ
便秘気味になってしまう

94困った時の名無しさん 2016/05/26(木)19:32:50

わかる
喉カラカラになって水いっぱいのまないと便秘になる

95困った時の名無しさん 2016/05/27(金)14:55:59

朝に青汁粉末ととオオバコダイエットと豆乳をシェイクして飲んでる
そのあと水一杯を追加で

96困った時の名無しさん 2016/05/27(金)19:42:04

油揚げチーズトースト美味いね。おやつにも主食にもなる
高野豆腐トーストもやったことあるけど油揚げの方が手軽に焼けて好きだな

97困った時の名無しさん 2016/05/28(土)23:06:55

面倒くさいことが嫌いなので鍋にしてる。材料はその季節の安いもの入れるけど基本はもやし水菜えのき舞茸ささみ。塩分怖いから味薄めで。

98困った時の名無しさん 2016/05/29(日)13:25:12

炭水化物減らして、おかず増やすと、確かに塩分気になるyなー。

99困った時の名無しさん 2016/05/29(日)14:03:59

糖質制限してると味覚が敏感になるよ
普通の野菜が甘くて甘くて、醤油とかドレッシングとか不要になる

100困った時の名無しさん 2016/05/29(日)16:35:58

MECの渡辺先生はハムに塩かけてるし
よっぽど濃い味が好きなんだろうね

101困った時の名無しさん 2016/05/29(日)19:41:38

なんか食える素材やレシピを探すより運動した方が楽な気がしてきた

102困った時の名無しさん 2016/05/30(月)18:32:23

ゆるゆる制限なので今日はお好み焼き。
ベサン粉と、つなぎにサイリウムと卵。
ソースの糖質は気にしてない。

103困った時の名無しさん 2016/05/31(火)19:19:19

おからパウダーで卯の花作ってみたけど全然卯の花っぽくない食感・・・・
微粉だと駄目なのかね

104困った時の名無しさん 2016/05/31(火)20:00:56

卯の花はモサモサが美味しいんだもんね。。
パウダー卯の花はそのまま挽肉とまぜてミートボールに!

105困った時の名無しさん 2016/05/31(火)22:50:32

油脂取ってると糖質摂らなくても結構苦しくならないな。
とは言え、ツナ缶・がっつりバター・鶏脂は摂り過ぎだわ

106困った時の名無しさん 2016/06/01(水)12:15:13

>>103
最後にたまご入れた?
たまご入れると、ちゃんとしっとりするけどね。
後、お出汁は心持ち多め。

107困った時の名無しさん 2016/06/01(水)13:48:51

わかる!
パウダーだとこれじゃない感満載だよねw
均一ではないもさもさ感あっての卯の花だと思う
パウダーは他のレシピ向けかな

108困った時の名無しさん 2016/06/02(木)22:07:12

おからパウダーって日常的に使える感じの食品ですか?

109困った時の名無しさん 2016/06/02(木)22:11:39

日常使いは挽肉のつなぎが無難
あとはおからもちとかパンとかケーキ、クッキーとかの代替品シリーズ

110困った時の名無しさん 2016/06/02(木)23:05:04

卯の花作るけど美味しいよ。
作りたてより次の日まで寝かせた方が美味しい。
おからの蒸しパンも生クリームを使って作ると、しっとりした仕上がりになる。

111困った時の名無しさん 2016/06/03(金)00:03:13

パウダー卯の花が美味しいかどうかは好みの問題だから何やっても無駄
おからポテサラ風も許せないけど美味しいと思う人もいるのだろう

112困った時の名無しさん 2016/06/04(土)04:32:40

だから太るんだな

113困った時の名無しさん 2016/06/04(土)06:30:13

糖質制限初期は代替品に凝るものだけど、そのうちアホらしくなってくる
普通に素材が美味しいもの食べればそれでいい

114困った時の名無しさん 2016/06/04(土)08:22:54

本日はベーキングパウダーを買っておから蒸しパンにチャレンジします

115困った時の名無しさん 2016/06/05(日)20:34:08

ベサン粉のクレープもどきをまた焼いてみたのだが、ブルーベリージャムは合わなかった(糖質摂ってるけど)。
カレー味が無難。今度、大量にチーズを乗っけて食べてみたいな。最近高いからな。

116困った時の名無しさん 2016/06/06(月)19:41:08

カリフラワーでピザ生地作ってみたけど、水切りが足りなかったようで、サクッとはならなかった。
今度は少し乾燥させてトライしてみよう。

117困った時の名無しさん 2016/06/08(水)16:33:09

おからパウダー、BP、卵、エリスリトールでおから蒸しパンを作った
うん、無味。トッピング次第なんだろう
本物の蒸しパンもおそらくものすごく添加してるんだなと思った

118困った時の名無しさん 2016/06/08(水)17:07:34

>>117
その蒸しパンをスライスしてオーブンで焼いたらラスク風に

119困った時の名無しさん 2016/06/08(水)17:53:23

>>117
普通の蒸しパンでも、レーズンとか金時豆とか入ってないと物足りないと感じるぐらいだもの。
蒸しパンは結構味付け必要なんだろう。
バニラエッセンスか抹茶かを入れてみたらどうだろう。

120困った時の名無しさん 2016/06/08(水)18:52:35

溶かしバターとブランデーと甘味料混ぜたのジャバジャバにかけて冷蔵庫で冷やして、生クリームトッピングして砕きナッツ散らそう

121困った時の名無しさん 2016/06/08(水)19:03:41

>>117
純ココアおすすめ
ラムエッセンスあるとさらに美味しい

122困った時の名無しさん 2016/06/08(水)22:32:23

たくさん刻みナッツを入れて、ラカントと生クリームを入れて作った。
出来たてを味見をしたらイマイチだったものの、次の日に食べたらやたら美味しかったよ

123困った時の名無しさん 2016/06/22(水)07:51:13

ベサン粉のことをよく書き込んでいるものだけど、
今回ベサン粉+無糖ココアたっぷり+サイリウム+エリスリトールでホットケーキ焼いてみた。
まあまあ行ける。ココアたっぷりが重要なので、コスパは悪い。
あと、サイリウム入れたのでモチモチする。
ふわっとパンケーキにするなら、サイリウムを入れずに、重層かベーキングパウダーを入れるとよさそう。

124困った時の名無しさん 2016/06/29(水)02:06:36

人参もセーフだと仮定してレシピ投下

ボリートミスト(イタリア風おでん)
概ねフランス風おでんのポトフと似たような作り方になります。
違いとして「ボリートミスト」の方は、
?複数の肉類からダシを取っていること
?スープから肉類を引き上げてナイフとフォークで食べること
(スープは後で別の料理にも使える)
?サルサヴェルデなどソースも作りこんでいること
などの違いがあります。

必要最低限なボリートミストのレシピ
材料:鳥むね肉1枚、ベーコン1ブロック、鶏がら、人参1本、
たまねぎ1個、セロリ1本、ローリエ1枚

サルサヴェルデの材料:イタリアンパセリ1つかみ、ケッパー20粒、
アンチョビ2枚、ニンニク一片、レモン汁小さじ1杯半、
オリーブオイル大さじ2〜3

125困った時の名無しさん 2016/06/29(水)02:09:57

作り方:
?人参は皮をむいておく、たまねぎは皮をむき、スープがしみこみやすいように
切り目をいれておく、ばらばらになりそうならつまい楊枝でとめる、
セロリは葉を切り落とし、茎の部分を使う
?大きめ鍋に水を張り(2リットルくらい)、鳥むね肉以外の肉野菜類と大さじ1の
塩を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火にして出てくる灰汁を丁寧に取り除く。
丸々1本入れた人参に竹串が通るくらい90分以上煮込む。
途中、セロリやたまねぎがやわらかくなりすぎそうなら鍋から出す。
?人参に火が通ったら、スープを味見して塩でやや薄めに味をつける。
(別添えのサルサヴェルデを考慮)
?表面に塩を軽くまぶした鳥むね肉をスープに沈めたら鍋に蓋をして火を止め
30分待って完成。

126困った時の名無しさん 2016/06/29(水)02:12:08

サルサヴェルデの作り方

?イタリアンパセリ(無ければセロリの葉、ほうれん草などくせのない洋食に使われる青葉野菜で代用してもいい)
をみじん切り、もしくはすり鉢ですりおろします。
?ケッパーをみじん切りもしくはすり鉢にてすりおろします。
?みじん切りにしたにんにくとアンチョビを加えます。
この時に味を見てソースとして塩が足りないなら塩を加えます。
(油に塩は溶けないのでこのときにやります)
?レモン汁を加えて混ぜ、オリーブオイルを加えて混ぜて完成です。

サルサヴェルデは特に、とりむね肉と相性が良いです。
ゆでた鶏肉にこのソースをかけるだけで立派な前菜になると思います。

127困った時の名無しさん 2016/06/29(水)02:16:22

残ったスープの処理
ボリートミストから具材を引き上げると1リットルを越すスープが残ります。
このスープをミネストローネなど洋風スープに転用する使い方もあります。

レシピの拡張
ボリートミストとは「複数の肉類をゆでた物」という意味があります。
ボリートがイタリア語で茹でる、ミストが盛り合わせという意味です。
ソーセージや豚のスペアリブを使うレシピもある。
肉にも適切な茹で時間があるので、スペアリブなど骨付き肉は3時間は煮込まないと
柔らかくならないです。ただ最初は強火、あとは微かに泡が立つ程度の弱火ですが。
とりむね肉は火の通し方にこだわって、煮えているスープの中に入れて、あとは蓋を
して火を消して30分放置という具合です。とりむね肉の注意点は、30分以上前に
冷蔵庫から出して室温にしておくことが必要です。それでも火が通るか不安なら
厚い箇所に包丁を入れて火を通りやすくする処理も行います。
ソーセージは鶏肉を入れる5〜10分くらい前のタイミングで入れます。
裂けないように味がなじむように切れ目を入れるのがポイントです。

128困った時の名無しさん 2016/07/17(日)06:55:59

どの

129困った時の名無しさん 2016/07/28(木)20:47:25

>>46
これ始めてやってみたけどウマー
豚の脂と醤油が混じった汁が高野豆腐に染みてタマランチ会長

130困った時の名無しさん 2016/08/08(月)22:43:46

無調整豆乳とラカント、ノンシュガーちょことかでアイスクリームメーカーで作ったアイスうまし
ほかに良いレシピあるかな
豆乳を無糖無脂肪ヨーグルトとかえたりほかないかな

131困った時の名無しさん 2016/08/08(月)22:45:49

鳥ハムも簡単高タンパクでいいね
鶏むね脂身取かささみで作ってる
クックパッドの自家製簡易ハムだけど普通にうまかった
豚肉だと油多いけどチャーシューみたいでこちらも美味しかった

132困った時の名無しさん 2016/08/09(火)00:40:43

(*'(OO)'*)ブヒ

133困った時の名無しさん 2016/08/21(日)05:53:42

糖質制限でガンが治る!

http://valpolicella.blog.fc2.com/blog-entry-1.html
2012年06月29日
ふとした事から自分の肺にガンが見つかりました。
私が考える最善の方法でガンを克服してみようと考え、主に糖質制限(ケトン食)でどうなるか試してます。



http://valpolicella.blog.fc2.com/blog-entry-48.html
2014年05月09日
町の近くの病院に行って検査したら、新たな「癌」が発生したことがわかりました。



https://twitter.com/01hornet
2014年5月15日
脳腫瘍、痛い。頭のいろんなとこ痛い。
自分のよみまちごえかたが、どんどん変化もしている。ここ何日も急に。自分が泣きたい。怖い。

2014年5月18日
痛いという病気はこりゃ痛いよなぁぁ。

2014年5月20日
やべえ。脳の動きが変な働きになってすまった。
変な受容の為に、自分の頭おかしくなった。怖い。。

2014年5月24日
顔の風雷がいつ痔全部痛い。全文痛痛い。

134困った時の名無しさん 2016/09/02(金)10:23:30

自分は味噌汁ダイエットしてます。
腹が減ったらとりあえず味噌汁。具材は基本的に何を入れてもOK。
炭水化物が多い野菜も野菜ならOK。
塩分のとりすぎを防ぐ為にちょっと味噌薄めに作る。
ごま油やオリープオイルをちょっと入れると風味が変わって飽きずに続けられる。
2週間続けて5キロ痩せました。

135困った時の名無しさん 2016/09/02(金)13:26:55

>>134
イモはダメよ。人参玉ねぎもね

136困った時の名無しさん 2016/09/02(金)14:03:15

一度ゴリゴリの糖質制限をして失敗したから
炭水化物も少し取り入れてチャレンジしてます。
野菜の場合、糖質以上の栄養素も摂取できるので、ご飯を食べるより
気持ちは楽ですよ。

137困った時の名無しさん 2016/09/02(金)20:35:37

>>134
味噌汁以外とってるものありますか?

138困った時の名無しさん 2016/09/02(金)21:54:39

>>137
味噌汁だけです。味噌汁用の小さなお椀ではなく大きな丼で。
キャベツ、しめじ、豆腐、豚肉か鳥のムネ肉、卵、海苔とか入れてます。
(味噌汁と言うより豚汁に近いかも)
味付けは味噌やコンソメや醤油ベースのものをローテーションで。
後は小腹が空いたら麦茶を飲むくらい。

139困った時の名無しさん 2016/09/02(金)22:59:58

>>138
以前7日間ダイエットスープやってて
あのミネストローネ風も好きなんだけど、さすがに飽きるし
サブメニューが日毎変わるのが面倒でやめちゃった事が
味噌汁とローテでやってみようかなー
ありがとう

140困った時の名無しさん 2016/09/03(土)06:59:19

ご飯を冷蔵庫で半日冷やすと糖質の吸収が遅くなると最近言われてるんで
どうしても米を食べたくなったら味噌汁の中に冷や飯を入れたり雑炊にして食べてみるかな。

141困った時の名無しさん 2016/09/03(土)11:32:47

生活再生支援ならNPO法人STAで

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142困った時の名無しさん 2016/09/04(日)06:13:02

炭水化物抜きをしている人には、さらに半日断食をお勧めします。

夕食から昼食まで最低18時間以上の間隔を空けます。
例えば前日の夕食が午後6時に終わったら翌日の最初の食事は昼12時、ということになります。
18時間空ける理由は、人間の体が食事を完全に消化吸収、排泄し終えるまで
18時間かかるからです。

私の場合は夕食を抜いたほうが体重が落ちるんで
朝昼はしっかり食べで、夕食を抜く逆半日断食ですが、夕方以降の空腹感は寝るまで耐えるだけなんで
18時間の断食と言っても苦しい時間は3〜4時間程度。
この魔の時間帯は水を飲みまくりながらの半身浴をして気を紛らわしています。
汗をかいてぐったりしたまま寝ると、睡眠中に空腹感に襲われる事無く爆睡できるので。

143困った時の名無しさん 2016/09/08(木)09:31:34

とうもろこしごはんたべちゃった!

144困った時の名無しさん 2016/09/08(木)22:49:56

糖質制限してると糖尿病になるらしいね

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-452.html
2008年8月 「スーパー糖質制限開始」

http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-609.html
2008年11月 「スーパー糖質制限で順調に痩せてきている」

http://blog.livedoor.jp/dm2011/archives/51746772.html
2011年10月 「糖質制限をしている」

http://dietclub.jp/communities/26049.html
2012年7月 75.9kg 「糖質制限でじっくり頑張る」

2014年12月 70kg→64kg→67kg
「体調崩して6kg減少、ケトアシドーシスで入院、点滴で3kg増えた」

2015年1月 65kg
「糖質制限をしてすぐに2kg減った」

2015年11月
糖尿病が改善しないのでメトホルミンを飲み始める

http://ameblo.jp/misakodiabetes/entry-12098968525.html
2015-11-24 18:41:15
>朝食前血糖値…131
>夕食前血糖値…122←体調イマイチなのか?

145困った時の名無しさん 2016/09/26(月)05:13:06

そろそろ鍋の季節だぜ

146困った時の名無しさん 2016/09/28(水)02:42:15

まだまだ

147困った時の名無しさん 2016/09/29(木)19:36:06

まだまだ

148困った時の名無しさん 2016/11/10(木)11:08:40

Facebookに糖質制限のグループが複数あるのだが、その中で最大のグループは糖質さえ低ければよしという考えで、それ以外の危険性は無視し続けている。
糖質制限においては、食べ応えや味付けのために炭水化物や糖類の代用品として大豆や甘味料などを使った加工品が話題として登場する。しかしこれらには健康を害する甘味料や遺伝子組換えや残留農薬といった危険性が常につきまとう。
それの注意歓呼しようとしても、その言及は主催者が承認したものしか投稿できないというフィルタリングにより、このグループと傘下の子グループでは決して投稿できない。
糖質制限を謳った商品で稼ぐことは否定しないが、そこに潜む危険性を隠しての広め方って甚だ疑問であり、このグループには十分に警戒してほしい。

149困った時の名無しさん 2016/11/13(日)08:08:36

面倒だから名前出してくれ
そもそもFBとか阿呆らしくて見てないし

150困った時の名無しさん 2016/11/15(火)19:54:50

>>148
そこら中にコピペしてるけどもったいぶらないで詳しく書いてよ

151困った時の名無しさん 2016/11/17(木)01:21:31

ああいうこと書くヤツは、実はこれといった良い情報はもってない。
お願いするのはムダ

152困った時の名無しさん 2016/11/17(木)12:54:04

◆Jリーグチーム所属サッカー選手出身大学ランキング2016
http://univranking.schoolbus.jp/00000274.htm
1位 早稲田大学 134人
2位 筑波大学 113人
3位 国士舘大学 100人
4位 中央大学 76人
5位 流通経済大学 73人
6位 駒澤大学 70人
7位 明治大学 67人★
8位 順天堂大学・日本体育大学60人
10位 福岡大学 59人

◆プロ野球選手出身大学ランキング2016
http://univranking.schoolbus.jp/00000273.htm
1位 法政大学139人
2位 明治大学135人 ★
3位 早稲田大学111人
4位 駒澤大学73人
5位 日本大学 67人
6位 慶應義塾大学 65人
7位 中央大学 63人
8位 立教大学 61人
9位 東海大学 59人
10位 亜細亜大学 56人

153困った時の名無しさん 2016/11/17(木)22:41:06

警戒先はよ

154困った時の名無しさん 2016/12/26(月)17:50:39

おからとヨーグルトを使うポテトサラダのレシピを豆乳由来のヨーグルトに変えるだけで、更に低糖質になる。
酸味も和らぐしなかなかよろしい

155困った時の名無しさん 2016/12/30(金)23:32:32

スルメを炙る

156困った時の名無しさん 2016/12/31(土)21:15:58

低糖質で脳に満足感無い飢餓食が
肥満と糖尿病の原因か

157困った時の名無しさん 2016/12/31(土)22:53:51

糖尿なんて糖質制限関係なく不摂生な奴がなっとるわ

158困った時の名無しさん 2017/01/03(火)06:28:18

馬鹿

159困った時の名無しさん 2017/01/03(火)10:14:47

大晦日にMVP登場

160困った時の名無しさん 2017/01/03(火)11:34:19

糖尿病はスレチ

161困った時の名無しさん 2017/01/05(木)22:08:09

何だかんだでおからパウンドが楽でいいや

162困った時の名無しさん 2017/01/14(土)22:08:09

あのグループを追い出された奴か?
FBで糖質制限で検索かければ1万4千人程所属してる
グループが出てくる
加入した側は情報が欲しくてグループに加入してるんであって、
リーダーの自己顕示欲丸出しの顔ドアップ動画はいらねえ

163困った時の名無しさん 2017/01/24(火)21:53:42

またお前かw

164困った時の名無しさん 2017/01/26(木)23:20:04

鍋キューブって大丈夫?
スープ全部飲んだらやばい?

165困った時の名無しさん 2017/01/30(月)08:40:31

>>133
こええ。

166困った時の名無しさん 2017/01/30(月)15:40:26

耳障りの良い情報をつまみ食いした挙句これか…。

167困った時の名無しさん 2017/01/31(火)19:38:39

こんなスレにまでアンチは来るのなw

168困った時の名無しさん 2017/02/01(水)12:56:03

なにアンチ?

169困った時の名無しさん 2017/02/08(水)23:57:39

ブヒッ

170困った時の名無しさん 2017/02/23(木)01:22:51

 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

171困った時の名無しさん 2017/05/29(月)11:56:55

スーパーで買ったラーメン用のスープに豆腐だけ入れて食べたらなかなかおいしかった

172困った時の名無しさん 2017/06/08(木)09:44:05

ヤマサの白だし昆布つゆ優秀だな
普通のめんつゆだと100mlあたり25gくらいの炭水化物だけどこれは9gくらいだから味付けで使うくらいなら普通に使える

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